Que faire dans le delta du Mékong

Le delta du Mékong n'est pas une destination unique mais un ensemble de provinces distinctes au sud-ouest de Ho Chi Minh City, chacune organisée autour d'un bras différent du fleuve : My Tho et Ben Tre au plus près de la ville, Cai Be et Vinh Long un peu plus loin, Can Tho comme grande ville du delta, et Chau Doc près de la frontière cambodgienne.

Aucune de ces villes n'est un district de Ho Chi Minh City, quoi qu'en laissent entendre certaines annonces d'excursions, et le marché flottant de Cai Rang se tient à Can Tho, pas à My Tho, une confusion qui revient sans cesse dans les textes promotionnels. Le delta suit le même calendrier à deux saisons que la ville, sec à peu près de décembre à avril et humide le reste de l'année, la vie fluviale se poursuivant quelle que soit la saison.

Une excursion d'une seule journée ne permet d'atteindre que les provinces les plus proches ; Can Tho et Chau Doc demandent une nuit sur place.