Que faire à Cholon

Cholon est le quartier chinois historique réparti sur les Districts 5 et 6, et il se vit comme un lieu à part plutôt que comme un prolongement du District 1 vers l'ouest : une ville née de l'immigration chinoise, avec des temples, des maisons de guilde et des pharmacies traditionnelles qui suivent un rythme différent de celui du centre.

Les deux points d'ancrage sont le marché de Binh Tay, marché de gros couvert du quartier, et le temple Thien Hau, dédié à la déesse de la mer et où pendent d'épaisses spirales d'encens depuis le plafond. Les rues autour des deux sont bordées d'échoppes vendant herbes séchées, racines et autres ingrédients de médecine traditionnelle, un commerce qui s'y perpétue depuis des générations.

Pour une vue d'ensemble de Ho Chi Minh City, dont la manière dont le centre et le fleuve s'articulent, voir la page principale de la ville ; traiter Cholon comme un simple pâté de maisons supplémentaire du District 1 passe à côté de ce qui fait sa singularité.