Tet w Ho Chi Minh: sajgońskie lunarne Nowy Rok

Jest taki konkretny tydzień w roku, kiedy Ho Chi Minh przestaje brzmieć jak zwykle. Ruch motocykli na Nguyen Hue robi się rzadszy, witryny sklepów przy mniejszych ulicach District 1 zaczynają jedna po drugiej opuszczać rolety, a na każdym rogu wyrasta wiadro żółtych kwiatów. Właśnie tak poznaję, że Tet się zbliża, jeszcze zanim zerknę na kalendarz.

Chcę od razu być szczery: nigdy nie podam ci dokładnej daty. Tet Nguyen Dan, lunarny Nowy Rok, wyznacza kalendarz księżycowy i wypada gdzieś między końcem stycznia a połową lutego, w zależności od roku. Czasem wydaje się wcześniejszy, czasem późniejszy, a podanie stałej daty na takiej stronie po prostu przestałoby być prawdziwe z chwilą zmiany roku. Jeśli chcesz konkretów o tym, jak wygląda pogoda w danym miesiącu, znajdziesz to na stronach o styczniu i lutym. Ten tekst dotyczy nastroju samego święta, a nie kratki w kalendarzu, w której akurat się mieści.

Kwiat, który tu naprawdę się liczy

Jeśli czytałeś już coś o Tet przed przyjazdem, mogłeś wyobrazić sobie gałązki różowego kwiatu brzoskwini opartego o drzwi. To obraz z północy, związany z hoa dao w okolicach Hanoi. Tutaj, na południu, kwiat jest inny i ma znaczenie. Hoa mai, żółty kwiat moreli, to roślina południowego Tet. W tygodniach przed świętem drzewka mai widać wszędzie: wystawione przed hotelowymi lobby, sprzedawane w donicach wielkości człowieka wzdłuż ulic, ułożone w ciasne gałązki na ladach kawiarni. Kwitnące drzewko mai na początku nowego roku uznaje się za znak szczęścia i dobrobytu, a gospodarstwa domowe poważnie traktują moment kwitnienia, przycinając i naprowadzając pąki tak, by rozkwitły dokładnie w porę na święto.

Wspominam o tej pomyłce, bo wciąż widuję ją w przewodnikach i starych wpisach na blogach pisanych z perspektywy północy, a potem wklejanych na strony o południu. Jeśli ktoś każe ci szukać różowego kwiatu brzoskwini w Ho Chi Minh na Tet, opisuje Hanoi, nie to miasto. Na południu kolorem tego sezonu jest żółty.

Gdzie idę, żeby to poczuć: targi kwiatowe

Targ kwiatowy wzdłuż deptaka Nguyen Hue w Ho Chi Minh to ten, na który większość odwiedzających trafia zwykle przypadkiem, w dniach poprzedzających Tet. Stragany zajmują cały bulwar: gałązki mai, drzewka kumkwatu obwieszone drobnymi pomarańczowymi owocami, aksamitki, chryzantemy i coraz bardziej rozbudowane kompozycje kwiatowe, budowane tyle na sprzedaż, co pod zdjęcia. Robi się tłoczno, ale w pogodny, niespieszny sposób – rodziny idą wolno i co kilka metrów zatrzymują się, żeby podziwiać cudze drzewko kumkwatu.

Mniejsze targi w poszczególnych dzielnicach robią to samo na skromniejszą skalę. Na bocznych ulicach District 1 i wokół Ben Thanh Market handlarze rozstawiają prowizoryczne stoiska z kwiatami, które pojawiają się niemal z dnia na dzień i znikają równie szybko po zakończeniu święta.

W Cholon, historycznej chińskiej dzielnicy miasta, nastrój też mocniej wchodzi w klimat sezonu – czerwone i złote dekoracje nakładają się na zwykłą mieszankę świątyń i domów-sklepów; dobrym punktem wyjścia do spaceru przed świętem lub po nim jest przewodnik po dzielnicy Cholon. Lubię spacerować po ulicach wokół Ben Thanh właśnie w tym okresie, a jeśli targi to w ogóle twój temat, przewodnik po targach i zakupach opisuje też, co można tam znaleźć poza sezonem Tet.

Święto rodzinne, a nie zamknięcie miasta

Tu, jak sądzę, wielu odwiedzających łapie błędne wyobrażenie. Tet często opisuje się jako moment, w którym miasto się zamyka, a to nie do końca prawda. Chodzi raczej o zmianę rytmu. Wielu sajgończyków wyjeżdża do rodzinnych stron, często poza miasto, żeby być z dalszą rodziną, co rzeczywiście przerzedza ludność w niektórych dzielnicach mieszkalnych. Rodzinne restauracje, małe stoiska z pho i com tam prowadzone przez jedno gospodarstwo domowe, często zamykają się na kilka dni, żeby właściciele mogli być z własnymi krewnymi. To realna luka, o której warto pomyśleć, jeśli marzyło ci się konkretne miejsce z ulicznym jedzeniem.

To jednak nie jest zamknięte miasto. Hotele działają dalej. Wiele większych restauracji, sklepów convenience i głównych atrakcji funkcjonuje bez przerwy, czasem w zmienionych godzinach. To, co zmienia się najbardziej, to atmosfera: mniej hałasu ulicznego, więcej rodzin spacerujących razem w nowych ubraniach, przekazywane z rąk do rąk czerwone koperty, kadzidło płonące w pagodach i przy domowych ołtarzach. Szczerze mówiąc, to jedna z moich ulubionych pór, żeby po prostu usiąść na rogu ulicy i patrzeć, jak miasto jest po prostu sobą, zamiast grać na pokaz dla turystów.

Praktyczne uwagi bez udawanej precyzji

Celowo nie podaję tu godzin otwarcia, cen biletów ani liczby odwiedzających w tym okresie, bo zmieniają się rok do roku, a konkretna liczba wpisana tutaj szybko by się zdezaktualizowała. Z doświadczenia powiem tyle: rezerwuj nocleg i wszelkie transfery wcześnie, jeśli twoja podróż nakłada się na okres świąteczny, bo ruch krajowy się nasila, a ceny zarówno noclegów, jak i transportu mają tendencję do wzrostu.

Jeśli konkretna wycieczka lub rejs są ważne dla twoich planów, potwierdź, że odbywają się normalnie, zamiast zakładać zwykły grafik, bo niektórzy organizatorzy ograniczają działalność na kilka dni wokół samego święta. Pełniejszy przegląd tego, co zwykle bywa zamknięte, a co działa, znajdziesz w przewodniku po zamknięciach podczas Tet, więc nie będę tego tu powtarzać.

Jeśli zastanawiasz się, gdzie się zatrzymać na czas Tet, centralna lokalizacja ułatwia dotarcie pieszo do targów kwiatowych i pagód; przewodnik po dzielnicach Saigonu to dobry punkt wyjścia.

Kilka sposobów, żeby wejść w klimat sezonu

Nie sądzę, żebyś potrzebował zorganizowanej atrakcji, żeby poczuć Tet w Ho Chi Minh – spacer po Nguyen Hue w dniach przed świętem robi większość roboty sam. Ale jeśli szukasz sposobu z przewodnikiem, wycieczka po sajgońskim targu lunarnego Nowego Roku prowadzi cię przez targi kwiatowe i lokalne zwyczaje Tet z kimś, kto potrafi wytłumaczyć, na co patrzysz.

Jeśli wolałbyś zobaczyć świąteczne światła miasta od strony wody, rejs z kolacją po rzece Saigon daje inne, spokojniejsze spojrzenie na to samo świąteczne miasto. A jeśli twoja podróż wykracza poza sam tydzień Tet, jednodniowa wycieczka do Delty Mekongu w małej grupie to dobry sposób, żeby zobaczyć, jak ten sam sezon wygląda wśród sadów i kanałów delty, gdzie kumkwaty i drzewka mai są często hodowane na potrzeby targów całego miasta.

Dlaczego wciąż wracam do tego tygodnia

Spędziłem w tym mieście już tyle Tetów, że zauważam raczej drobne rytuały niż te wielkie: kogoś ponownie owijającego lampki wokół drzewka mai przed domem-sklepem w przededniu święta narodowego, babcię rozdającą czerwone koperty siedząc na plastikowym stołku przed zamkniętym sklepem, tę szczególną ciszę zwykle głośnej ulicy w poranek nowego roku. Nic z tego nie pojawia się w godzinach otwarcia ani cenach biletów.

Dlatego wolę opisywać ci Tet w kategoriach kwiatów, rodziny i wolniejszego pulsu niż dat i liczb, które za rok będą już nieaktualne. Jeśli chcesz zrozumieć więcej z tego, co kształtuje codzienne życie i obyczaje tutaj przez resztę roku, dobrym uzupełnieniem tego tekstu są wietnamska etykieta i zwyczaje oraz czym kuchnia południa różni się od kuchni północy.

Najczęściej zadawane pytania o Tet w Ho Chi Minh

Kiedy przypada Tet w Ho Chi Minh?

Tet wyznacza kalendarz księżycowy, więc data zmienia się co roku, zwykle wypadając gdzieś między końcem stycznia a połową lutego. Nie podaję tu stałej daty, bo w kolejnym roku byłaby błędna.

Czy Ho Chi Minh jest zamknięte podczas Tet?

Nie. Niektóre rodzinne sklepy i małe restauracje zamykają się na kilka dni, żeby spędzić czas z krewnymi, ale hotele, wiele restauracji, sklepy convenience i główne atrakcje zwykle działają dalej. Miasto robi się ciszej, ale się nie zamyka.

Czym jest hoa mai i czym różni się od hoa dao?

Hoa mai to żółty kwiat moreli, który wypełnia targi kwiatowe i salony na południu podczas Tet. Hoa dao, różowy kwiat brzoskwini, to północny odpowiednik używany w okolicach Hanoi. Pomylenie tych dwóch to częsty i łatwy do skorygowania błąd.

Gdzie odbywają się targi kwiatowe?

Najbardziej znany targ kwiatowy rozciąga się wzdłuż deptaka Nguyen Hue i rozlewa się na sąsiednie ulice District 1 w dniach poprzedzających Tet, obok mniejszych targów w innych dzielnicach miasta.

Czy Ho Chi Minh to dobre miejsce na spędzenie Tet jako turysta?

Tak, jeśli bardziej cenisz atmosferę niż zwiedzanie z listą. Spodziewaj się cieplejszego, bardziej osobistego nastroju, kilku zamkniętych witryn sklepowych i transportu, który rezerwuje się wcześnie, dlatego zawsze radzę załatwiać nocleg i wszelkie transfery z dużym wyprzedzeniem.

Czy warto rezerwować wycieczki w okresie Tet?

Niektórzy organizatorzy wstrzymują lub ograniczają wyjazdy na kilka dni wokół samego święta, dlatego rezerwuję z wyprzedzeniem i zachowuję elastyczność, zamiast zakładać normalny grafik.