Cosa fare a Phan Thiet

Phan Thiet è il capoluogo della provincia di Binh Thuan, a circa 200 km di costa da Città di Ho Chi Minh, ed è prima di tutto un porto peschereccio attivo, non una località balneare. La sua identità è il porto: una flotta di barche di legno blu, un mercato del pesce che si svolge nelle prime ore del mattino e lavori di riparazione delle reti lungo il fiume Ca Ty che poco hanno a che vedere con il paesaggio di dune sabbiose associato alla zona dai turisti.

Phan Thiet viene spesso inclusa genericamente in "Mui Ne" nei racconti di viaggio, ma le due località sono distinte lungo la costa e svolgono funzioni diverse: Phan Thiet come città e porto in piena attività, Mui Ne come striscia turistica più avanti. Visitarla fuori dalla stagione secca cambia i ritmi della pesca sull'acqua, per cui il periodo dell'anno influisce su cosa si può vedere al porto.

Per i periodi di apertura e i dettagli sullo street food, si vedano le pagine dedicate a stagionalità e tour dello street food.